L’Associazione Terre di Frattula festeggia i suoi vent’anni con una mostra fotografica dal 25 maggio al 2 giugno 2019 a Trecastelli.

Tutto ha avuto inizio con la scoperta di una realtà locale antica: il nome Frattula compare in molti contratti di affitto nelle “Carte di Fonte Avellana”, secoli XI – XIII; nome ripreso in più occasioni nelle pubblicazioni di studiosi quali il Prof. Alberto Polverari, il Prof. Ettore Baldetti e il Prof. Manlio Brunetti (S. Pier Damiani, ecc.).

I monaci di Fonte Avellana, ovvero gli eremiti di S. Croce dell’Avellana sul Catria, che per voto e regolamento non potevano possedere ricchezze patrimoniali, come i terreni agricoli, a loro ceduti da ricchi signori per vari motivi, decisero di affidare quelle terre ai contadini che abitavano quei terreni: quasi tutti nella dorsale destra del fiume Cesano, da Corinaldo (Santa Maria in Portuno – Madonna del Piano), fino alle attuali località di Trecastelli, Roncitelli e dintorni di Scapezzano (Via Donnella) di Senigallia.

I successivi lavori di approfondimento e interpretazione portarono alla luce speciali modalità di coltivazione e di allevamento degli animali, come la presenza di querce e l’allevamento di maiali allo stato brado (pratica diffusissima fino a epoca recente, oggi ripristinata in varie località).

Da quelle letture scaturì l’idea di costituire un’Associazione (anno 2000) e di valorizzare, in quell’areale, l’antica sapienza e le varie esperienze con le nuove scoperte scientifiche e i bisogni di oggi: qualità, salubrità e rispetto dell’ambiente!

Questi sono i cardini base dell’esperienza avviata dai coltivatori di Frattula vent’anni fa, insieme agli Amministratori dei tre Comuni interessati: Corinaldo, Trecastelli e Senigallia.

Tra i principali prodotti dell’agricoltura tipica locale troviamo: vitigni e vini di alta qualità, cereali locali rispettosi dell’ambiente e pane (filiera corta) dal sapore antico, olio extra vergine di oliva arricchito da storiche varietà locali, allevamenti di animali rispettosi della normativa europea in materia di rispetto degli animali e qualità alimentare, ortaggi dal gusto genuino, distillati ritrovati, marmellate, miele e piccola pasticceria artigianale. Non meno importante l’artigianato artistico e B&B unici del genere.

Molti prodotti dell’enogastronomia tipica locale sono disponibili in vari punti vendita e in una certa ristorazione, ma soprattutto, in azienda. Per coloro che ne hanno la possibilità, magari una volta a settimana, la spesa migliore rimane quella fatta in campagna, direttamente in azienda, a contatto con il terreno, il prodotto e i produttori!

Oggi tutti quelli che hanno creduto nella rete, nella storia, nella valorizzazione di quel territorio e nella biodiversità (caratteristica tutta italiana!) “camminano con le proprie gambe”, con soddisfazione dei promotori dell’Associazione, che ora possono limitare il loro volontario impegno alla semplice gestione del marchio.